INTERVIEW

オーナー様の声

本当にわからないことだらけでした。

Mofu et Moi｜オーナー寺澤様

まずはペットサロンを開業しようと思われたきっかけや、お店のコンセプトについて、あらためてお聞かせください。

モフエモワ：それまで勤めていた動物病院がトリミングする子の頭数を減らすことになったのが、トリミングサロンを開業したきっかけです。今までやってきた子たちの行き場がなくなると困るので、オープンしようと思いました。前の職場から近いところ来やすいところ、みなさんが来やすいところ、っていう物件を探して。それで、ここの場所に決めました。

コンセプトは、「シンプルで可愛い」っていうことと、ワンちゃんたちの写真をどこで撮っても可愛くて映えるようなお店にしたいということ。「モフエモワ」の「モフ」はモフモフのワンちゃんたちで。「エモワ」がフランス語で「〜と私」っていう意味なので、「モフと私」っていう場所ですね。

当社との初めての打ち合わせの印象やご依頼いただくことになった決め手を教えてください。

モフエモワ：初めてこの現場でお会いしたときってことですよね？最初からすごい詳しく採寸とかしてもらって、信頼できそうだなと思いました。最初はわからないことだらけですし、費用面もちょっと困っていたところ、「金額を抑えれるところは抑えて..」みたいに教えていただいたり、そちらの方もいろいろ相談に乗っていただけたので、お願いしようと思いました。

N.S.D高橋：どういう風な形でサポートできるかって考えて、経営コンサルタントや銀行をご紹介させていただきました。

モフエモワ：もう全部助けていただいたんですけど。まず、公庫で落ちちゃって。それで相談させていただいたら、コンサルタントの方を紹介してもらって。そこから銀行さんを紹介していただいて。ポンポンと決まっていったので。

お店のデザインに込めた想い、こだわりをお聞かせいただけますでしょうか？

モフエモワ：最初は結構シンプルに行こうかと思ってたんですけど、いろいろと他のお店とか見てるうちに、自分が一番長くいる場所なので、自分の好きなピンクもちょっと入れちゃおうかなと思って。

お花も好きなのでお花柄も入れて、っていう感じなんですけど。このピンクのドアはお客様にも大好評で。ドアはギリギリまで迷ってて。水色か黄色かとか、他の色にしようとも思ってたんですけど。派手な色の方が外から見て分かるって思って、派手めな色にしました。

工事の進行中、やりとりのしやすさや対応スピードについてはいかがでしたか？

モフエモワ：どうでしょう。やり取りしやすかった、っていう印象ですね。「ここどうしますか？」みたいな感じでしっかり確認いただいて、っていう感じだったので、安心でした。

あとはスピード。もう早めにオープンしないといけなかったので。それも相談に乗っていただいて。初めてここでお会いしてから1ヶ月半くらいですかね。工事はもう2週間ちょっとくらいだったんで早かったです。完成日が決まってから、一瞬で出来上がりましたね！

完成したお店を見られたときの第一印象は、当初思い描いてたものと比べてどうでしたか。

モフエモワ：想像以上でした。想像以上に素敵なお店でした。自分で言うのもアレですけど（笑）

実際に営業を始めてから、お客様の反応はいかがですか？

モフエモワ：「キレイ！」とか「ステキ！」って言っていただけて。一人の男の人が「あ、すいません。場違いな格好をしてきちゃって..」って。笑っていたんですけど（笑）

N.S.D高橋：世界観が統一感があっていいですよね。

モフエモワ：まわりから見ると、喫茶店なのかな？ケーキ屋さんなのかな？って思っちゃうと言われることもありました。

逆に、ここをこうしとけばよかったなとかってありますか？

モフエモワ：考えてみたんですけど.. 結構完璧です！

N.S.D高橋：完璧..？

モフエモワ：はい。

N.S.D高橋：特にないですか？

モフエモワ：ないですね..。

N.S.D高橋：ありがとうございます！

弊社の担当者の対応はいかがでしたか？今回の店舗づくりを通して、弊社の仕事ぶりについてご感想をお願いします。

モフエモワ：たぶん困るようなお願いとか結構あったと思うんですけど、できる限りやっていただいたので、良かったなっていう感じです。

優柔不断なので、クロスを決めるのにも結構時間かかって。ピンクも、ピンクだけでもいろいろ種類があったりとかで。
なので、クロスは分厚いカタログを家に持って帰らせてもらって、考えさせてもらったりとか、こういうのはどうですか？と気にかけていただいたり。いろいろ相談に乗ってもらえました。

サロンを訪れるお客様への想いを教えてください。どのようなお店にして行きたいでしょうか？

モフエモワ：そうですね。来るときも、この子みたいに嬉しそうに笑顔で、しっぽを振って来てくれて。帰るときも楽しそうにまた帰ってもらえるような、飼い主さんたちも喜んで帰ってもらえるようなお店にしたいなと思います。

あと、動物看護師の経験を活かして、飼い主さんの悩みも解決しながらできればいいなと思います。